Vprašanja in odgovori

1. Kaj je jogurt?
2. Kdaj so ljudje začeli uživati fermentirano mleko?
3. Kaj je imunski sistem?
4. Kaj so vitamini?
5. Kateri so naravni viri vitamina B6 v hrani?
6. Kakšen je priporočen dnevni vnos vitamina B6?
7. Na kakšen način vitamin B6 deluje na imunski sistem?
8. Kaj je vitamin D?
9. Kateri so naravni viri vitamina D v hrani?
10. Kakšen je priporočen dnevni vnos vitamina D?
11. Na kakšen način deluje vitamin D na imunski sistem?
12. Kaj je Vitamin C?
13. Zakaj ime Actimel?
14. Kakšna je razlika med jogurtovim napitkom Actimelom in klasičnim jogurtom?
15. Je Actimel zdravilo?
16. Kakšna je razlika med izdelkoma Actimel in Danacol?
17. Kakšna je razlika med izdelkom Actimel in Activio?
18. Ali Actimel vsebuje gensko spremenjene mikroorganizme (GMOs)?
19. Je Actimel primeren za otroke?
20. Je Actimel primeren za diabetike?
21. Je Actimel primeren za nosečnice?
22. Kolikšen je priporočen dnevni vnos Actimela?
23. Lahko Actimel segrevamo?
24. Ali Actimel lahko pijejo ljudje s celiakijo?
25. Ali Actimel vsebuje aspartam?
26. Kaj je Acerola?

1. Kaj je jogurt?

Dejansko je ime jogurt rezervirano za skupino izdelkov, ki so narejeni izključno s kombinacijo dveh mlečnokislinskih bakterij (klasična jogurtova kultura): Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Natančno definicijo, ki so jo leta 1975 zapisali v Codex Alimentarius, so posodobili (julija 2003), tako da velja samo za izdelke, ki vsebujejo žive bakterije vrste S. thermophilus in vrst Lactobacillus.

2. Kdaj so ljudje začeli uživati fermentirano mleko?

Človek je začel uživati fermentirano mleko verjetno že v obdobju udomačitve živali, bilo pa je cenjeno zaradi velike vsebnosti beljakovin. Fermentirano mleko je lahko prebavljivo. Mlečnokislinske bakterije pretvorijo laktozo v mlečno kislino, kar znatno zniža pH mleka, to pa preprečuje razmnoževanje mnogih patogenih mikroorganizmov. Fermentacija je ena najstarejših oblik konzerviranja. Industrializacija proizvodnje fermentiranih mlečnih izdelkov se je začela šele v 20. stoletju. Dejansko sega v leto 1919, ko je Isaac Carasso, ustanovitelj skupine Danone, v Barceloni začel proizvajati jogurt po industrijskem postopku.

3. Kaj je imunski sistem?

Imunski sistem sestavljajo biološka tkiva in procesi, ki ščitijo telo pred zunanjimi snovmi in patogenimi organizmi tako, da izzovejo imunski odziv. Imunski sistem zazna najrazličnejše tujke, kot so mikrobi in virusi. Za pravilno delovanje pa mora znati ločiti omenjene tujke od zdravih celic ter tkiv našega organizma. Imunski sistem je eden izmed pomembnejših delov naravne odpornosti telesa pred nezaželenimi snovmi ali patogeni, ki povzročajo obolenja.

4. Kaj so vitamini?

Vitamini so del skupine esencialnih snovi, ki so v majhnih količinah ključnega pomena za normalno delovanje presnove v telesu. Človeško telo ni sposobno samo sintetizirati vitaminov, temveč jih mora pridobiti s pomočjo prehrane. Nezadostna preskrba s katerim koli vitaminom vzbudi pomanjkanje, ki lahko posledično vodi do bolezni.

5. Kateri so naravni viri vitamina B6 v hrani?

Naravni viri vitamina B6 so predvsem jetra, meso, ribe in pivski kvas. Vitamin B6 je naravno prisoten v uravnoteženi prehrani.

6. Kakšen je priporočen dnevni vnos vitamina B6?

V Evropi je RDA (priporočen dnevni vnos) vitamina B6 1,4 mg/dan.

7. Na kakšen način vitamin B6 deluje na imunski sistem?

Vitamin B6 ima pomembno vlogo pri delovanju številnih encimov, ki so vpleteni predvsem v metabolizem, in je ključnega pomena za izgradnjo DNK in beljakovin, vključno s protitelesi in citokini (ki so aktivni in igrajo pomembno vlogo med imunskim odzivom). Ko se pojavi potreba po imunskem odzivu, je nujna znatna izgradnja beljakovin, kot so npr. protitelesa. Imunski odziv mora biti hiter in učinkovit, zato je potrebna zadostna količina vitamina B6, ki zagotovi uspešno izgradnjo imunskih sestavin.

8. Kaj je vitamin D?

Vitamin D glede na definicijo vitaminov ni pravi vitamin, saj ga človeško telo, če je izpostavljeno soncu, proizvaja predvsem naravno. Kadar ni dovolj sončne svetlobe za sintezo vitamina v koži (npr. pozimi), vitamin D postane esencialno hranilo, ki ga moramo pridobiti s pomočjo prehrane.

9. Kateri so naravni viri vitamina D v hrani?

Zelo malo živil vsebuje vitamin D. Ne najdemo ga v rastlinah (npr. v zelenjavi, sadju ali semenih). V majhnih količinah se vitamin D nahaja v mesu in drugih živilih živalskega izvora (Deluca, 2004).

Viri vitamina D:

• olja ribjih jeter, vključno z oljem iz jeter polenovk
• mastne ribe, kot so losos, skuša in slanik (divji losos vsebuje večje količine vitamina D kot gojeni losos),
• jajca.

10. Kakšen je priporočen dnevni vnos vitamina D?

V Evropi je RDA (priporočen dnevni vnos) vitamina D 5 µg/dan (= 200 IU/dan).

11. Na kakšen način deluje vitamin D na imunski sistem?

Vitamin D deluje kot modulator imunskega sistema in je pomemben tako za nespecifičen kot za specifičen imunski sistem. Vitamin D igra vlogo v preprečevanju okužb dihalnih poti. Znanstveniki so dokazali, da je nižja raven vitamina D v zimskem času potencialno eden izmed dejavnikov, ki pojasni večjo razširjenost okužb dihalnih poti v tem letnem času.

12. Kaj je Vitamin C?

Vitamin C pripomore k normalnemu delovanju imunskega sistema. Ker ga človeško telo ne more proizvajati samo, je nujno, da ga vnašamo s hrano. Priporočen dnevni vnos vitamina C se od posameznika do posameznika razlikuje, odvisen je od človeškega metabolizma, starosti in spola, za odrasle pa se giblje nekje okoli 80 mg na dan (glede na Direktivo Komisije 2008/100/ES z dne 28. oktobra 2008 o spremembi Direktive Sveta 90/496/EGS o označevanju hranilne vrednosti živil v zvezi s priporočenimi dnevnimi vnosi, pretvorbenimi faktorji za izračun energijske vrednosti in opredelitvami). Kadar smo pod hujšim stresom ali večjim fizičnim naporom, se potreba po vitaminu C lahko poveča.

Vitamin C nudi trajno podporo imunskemu sistemu. Še posebej je pomemben kot neke vrste lovilec prostih radikalov, katerih naloga je napadati celice in tkiva telesa.

13. Zakaj ime Actimel?

Actimel je narejen s klasičnima jogurtovima kulturama (Lactobacillus bulgaricusin Streptococcus thermophilus), in z edinstvenim sevom, ki ga imenujemo Lactobacillus casei Danone. Poleg omenjenih kultur, pa Actimel vsebuje tudi vitamina B6 in D ter naravni vitamin C (Actimel Powerfrucht), ki imajo vlogo pri delovanju imunskega sistema.

14. Kakšna je razlika med jogurtovim napitkom Actimelom in klasičnim jogurtom?

15. Je Actimel zdravilo?

Ne, Actimel je jogurtov napitek, ki vsebuje vitamina B6 in D, ter naravni vitamin C (Actimel Powerfrucht): Vitamini imajo vlogo pri delovanju imunskega sistema.

16. Kakšna je razlika med izdelkoma Actimel in Danacol?

Actimel je jogurtov napitek, ki vsebuje vitamina B6 in D, ter naravni vitamin C (Actimel Powerfrucht), ki imajo vlogo pri delovanju imunskega sistema.

Danacol je mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob in obogaten z rastlinskimi steroli. Klinične študije so pokazale, da vam vsakodnevno uživanje Danacola lahko pomaga znižati raven slabega holesterola od 7 do 10 % že v treh tednih redne uporabe.

Tako Actimel kot Danacol sta mlečna izdelka družbe Danone, pakirana v stekleničke po 100 gramov.

17. Kakšna je razlika med izdelkom Actimel in Activio?

Actimel je jogurtov napitek, ki vsebuje vitamina B6 in D, ter naravni vitamin C (Actimel Powerfrucht), ki imajo vlogo pri delovanju imunskega sistema.

Activia je jogurt, ki poleg običajnih jogurtovih kultur vsebuje posebno kulturo ActiRegularis.

18. Ali Actimel vsebuje gensko spremenjene mikroorganizme (GMOs)?

Ne. Podjetje Danone se je obvezalo, da pri proizvodnji svojih izdelkov ne bo uporabljalo gensko spremenjenih mikroorganizmov.

19. Je Actimel primeren za otroke?

Glede na dejstvo, da je Actimel fermentiran mlečni izdelek, ni nobenih kontraindikacij, ki bi omejevale uživanje Actimela pri ljudeh vseh starosti. Vendar pa se v Evropi Actimel zaenkrat ne prodaja kot živilo, ki bi bilo namenjeno otrokom, mlajšim od 3 let, saj mora tako živilo izpolnjevati določene zahteve, ki jih ureja zakonodaja o »posebnih živilih za dojenčke«, kot naprimer, da bi bilo pripravljeno iz posebne mlečne formule.

20. Je Actimel primeren za diabetike?

Za diabetike sta primerna Actimel navadni okus 0% in ananas 0%, z nizko vsebnostjo maščob, s sladili, ki vsebujeta manj kot 5 g ogljikovih hidratov. Priporočen dnevni vnos sladkorjev za diabetike je omejen na 50 g/dan, kar pomeni, da lahko varno uživajo Actimel, količino z Actimelom zaužitih ogljikovih hidratov pa upoštevajo pri svojem dnevnem vnosu.

21. Je Actimel primeren za nosečnice?

Zaenkrat ni znanih kontraindikacij, ki bi nosečnicam omejevale uživanje Actimela.

22. Kolikšen je priporočen dnevni vnos Actimela?

Priporočamo vsakodnevno uživanje vsaj ene stekleničke Actimela na dan.

23. Lahko Actimel segrevamo?

Ne, ker s tem uničimo žive mikroorganizme ter znižamo vsebnost vitaminov, prisotnih v Actimelu.

24. Ali Actimel lahko pijejo ljudje s celiakijo?

Bolniki s celiakijo lahko uživajo Actimel, saj ne vsebuje glutena.

25. Ali Actimel vsebuje aspartam?

Večina izdelkov Actimel ne vsebuje aspartama. Aspartam vsebuje le izdelka Actimel 0% navadni okus in ananas 0%, ki sta brez dodanega sladkorja, slajena s sladili, in z nizko vsebnostjo maščob. Actimel 0% je namenjen osebam, ki morajo paziti na vnos sladkorja.

26. Kaj je Acerola?

Acerola je zimzeleno drevo, ki zraste okoli 3 metre visoko, obrodi pa majhne rdeče sadeže, velike do 3 centimetre. Značilnost, po kateri je acerola še posebej znana, je velika vsebnost vitamina C. Plod acerole v povprečju namreč vsebuje 20-krat več vitamina C kot limona. V preteklih letih je bila ta rastlina poznana predvsem na območju Brazilije, v nekaterih drugih državah Južne Amerike ter na delih srednje Amerike, zadnja leta pa se zaradi svojih pozitivnih lastnosti vedno več uporablja tudi na evropskem trgu.